燃气灶使用知识，这是个很重要的，只有合理使用才能使燃气灶使用时间更久。下面方太燃气灶维修的小编为大家讲解的！！

 

     一、燃气灶基本常识

 

     1、什么是燃气灶

 

     燃气灶：家用燃气灶是利用燃气（液化气、天然气、人工煤气）作为燃料，用本身带有的支架支撑烹调器皿，用火直接加热烹调器皿的燃烧器具。

 

     2、燃烧工况

 

     正常 离焰 回火 黄焰 ⑴、正常燃烧为火苗成蓝色,不离焰,不回火

 

     ⑵、离焰:火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象原因:使用燃气压力偏高 ⑶、回火:在燃烧器内部燃烧的现象 原因:压力偏小、燃烧器内有杂物 ⑷、黄焰:火苗成黄色的现象 原因:一次空气混合不足

 

     3、产品分类

 

     A、按安装方式分

 

     嵌入式 台 式

 

     B、、按成火方式分

 

     直火 旋火

 

     直火火焰较长，接触锅底面积较大，热流量相对分散，即火力散布锅具比较均匀；旋火火焰较短，相对比较集中接触锅底，热流量（火力）相对比较集中。

 

     二、燃气灶常见问题解答

 

     1、火力是否越大越好？什么火力的燃气灶适合我日常使用？

 

     火力并非越大越好，火力越大、所需要的气流量越大，越费气，也容易产生更多的烟气。一般3.8kW以上就可以用来爆炒，褒、炖就不需要太大火力。

 

     2、旋火火力和直火火力各自有什么特点？

 

     直火火焰较长，接触锅底面积较大，热流量相对分散，即火力散布锅具比较均匀；旋火火焰较短，相对比较集中接触锅底，热流量（火力）相对比较集中。

 

     3、燃烧不充分有什么后果？

 

     如果燃烧不充分，就会出现红火、黄焰、黑烟等现象，同时产生大量的有害气体（如一氧化碳），相对热流量（火力）就小，热效率降低，浪费燃气。如果长期处在一氧化碳浓度偏高的环境中，一氧化碳进入人体就有可能引起慢性中毒，出现头晕、头痛、反应迟钝等症状，严重时还有可能产生生命危险。